Zutaten für 10 Portionen
- 1 Glas Original Wild Hibiscus Flowers in Syrup (11 Blüten)
- 200g Ziegenkäse
- 2-3 Stengel Schnittlauch
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
Den Sirup der eingelegten Hibiskusblüten in ein Gefäß abtropfen und z.B. für Fruchtschorlen oder Desserts verwenden.
Ziegenkäse in 10 gleiche Teile schneiden und kleine Kügelchen formen.
In 10 Hibiskusblüten die Kügelchen platzieren und mit Schnittlauch in mundgerechter Länge garnieren.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und servieren.
Die 11. Hibiskusblüte mit Sekt aufgegossen gehört der Köchin 😉