Hibiscusblüten mit Ziegenkäse

Zutaten für 10 Portionen

  • 1 Glas Original Wild Hibiscus Flowers in Syrup (11 Blüten)
  • 200g Ziegenkäse
  • 2-3 Stengel Schnittlauch
  • Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Den Sirup der einge­leg­ten Hibiskusblüten in ein Gefäß abtropfen und z.B. für Frucht­schor­len oder Desserts verwenden.

Ziegenkäse in 10 gleiche Teile schneiden und klei­ne Kügelchen formen.

In 10 Hibiskusblüten die Kügelchen platzieren und mit Schnittlauch in mund­gerechter Länge garnieren.
Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen und servieren.

Die 11. Hibiskusblüte mit Sekt aufgegossen gehört der Köchin 😉

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